CartaCóctelesVinosCarta CARTA SNAKE / SNAKE MENU Ostra francesa con aliño de Bloody Mary en chupito (ud.) French oyster with Bloody Mary dressing in a shot glass (By units) 5,90 € Nuestro Imprescindible de Carbón: Steak tartar sobre pan de chapata, coronado con nuestra gilda (ud.) Steak tartare served on ciabatta, crowned with our gilda (green [...]

RestauranteBrunchEl Menú de PerrachicaCóctelesVinosRestaurante Entrantes Fríos / Cold Starters 1/2 Ración Ración Gilda artesana de anchoa (ud.) Artisan «Gilda» (green chilli, olive and anchovy) (unit) 3,00 € Bocadito de anchoa, hojaldre y queso crema (ud.) Anchovy, puff pastry and cream cheese bite (unit) 3,50 € Salmorejo muy cremoso con regañás, jamón y huevo cocido Very [...]

RestauranteBrunchDaily MenuCóctelesVinosSugerenciasRestaurante Entrantes Fríos / Cold Starters Gilda de anchoa del Cantábrico y piparra (ud.) Cantabrian «Gilda» (green chilli, olive and anchovy) (unit) 3,90 € Gazpacho andaluz en vaso Andalusian «gazpacho» (cold tomato soup) 5,90 € Salmorejo muy cremoso con regañás, jamón ibérico y huevo cocido Very creamy salmorejo (cold tomato cream) with toasts, ham [...]

La CartaEl BrunchChelas y Vinos ChingonesCóctelesMenú Rico y saludableCarta deliveryLa Carta ENTRANTES Guacamole clásico con totopos Traditional guacamole with "totopos" (tortilla chips) 11,00 € Guacamole con chicharrón ibérico y totopos Guacamole with Iberian pork rinds and crunchy "totopos" (tortilla chips) 12,50 € Ceviche de corvina y camarón como en Acapulco Sea bass and shrimp ceviche [...]

CóctelesLa CartaCócteles Repertorio                       BAD BUNNY             "DEBÍ TIRAR MÁS FOTOS", World Tour                By Hennessy & GLH LA PASIÓN DE BAD Hennessy  VS, cordial de fruta de la pasión con lima al champán, vainilla y ginger beer      13,50 Alérgenos: huevo QUE VIENE EL “COCO “ Hennessy VS, guayaba, piña, coco salado y lima [...]

Desayunos y MeriendasEl BrunchLa CartaRico y SaludableCóctelesVinos y EspumososDesayunos y Meriendas Desayunos de lunes a viernes no festivos de 10:00 a 12:30 Meriendas de 17:00 a 19:30 Combo de Desayuno 5,65€ Café o infusión A Elegir: Tostada de pan de hogaza (con tomate y aceite o mantequilla y mermelada) Mollete tostado (con tomate y aceite [...]

RestauranteBrunchCóctelesVinosRestaurante Entrantes Fríos / Cold Starters 1/2 Ración Ración Ostra francesa con aliño cítrico French oyster with citrus dressing 5,50 € Ensaladilla clásica Classic Olivier Salad 15,50 € Burrata de la Puglia con noodles de calabacín y pesto rojo Puglia's burrata salad with zucchini noodles and red pesto 15,90 € Carpaccio de solomillo, vinagreta clásica [...]

RestauranteBrunchMenúsCóctelesVinosSugerenciasRestaurante Entrantes Fríos / Cold Starters Gazpacho de sandía en vaso Watermelon «Gazpacho» (cold soup) 5,90 € Ceviche de vieiras sobre limas (ud.) Scallop ceviche on lime (per piece) 5,60 € Ensaladilla clásica Classic Olivier salad 14,95 € Torrezno crujiente y guacamole «Torreznos» (crispy pork belly) from Alalpardo 13,90 € Ensalada de langostino en tempura [...]

RestauranteMenú EjecutivoCóctelesVinosRestaurante PARA COMER CON LAS MANOS / FINGER FOODS MEDIA RACIÓN Gilda artesana de anchoa (ud.) Artisan «Gilda» (green chilli, olive and anchovy) (unit) 3,50 Bocadito de anchoa, hojaldre y queso crema (ud.) Anchovy, puff pastry and cream cheese bite (unit) 3,90 Zamburiñas gratinadas en salsa holandesa y pochado de jamón ibérico (ud.) Gratinated [...]