CARTA DE CHEZ MADRID
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EL ARTE DE DOMINAR EL FUEGO
Entretenimiento
| Ración | |||
| Ostra francesa al natural (ud.) | French oyster (unit) | 5,50 | |
| Gilda de anchoa del Cantábrico y piparra | Gilda: anchovy fillet from the Cantabrian Sea with piparra peppers | 3,50 | |
| Tostadita de steak tartar y foie mi-cuit | Small toast with steak tartare and foie gras mi-cuit | 7,50 | |
| Croque Monsieur de prosciutto cotto gratinado | Croque Monsieur au gratin with prosciutto cotto (Italian cooked ham) | 12,90 | |
| Croissant de ensalada de cangrejo y salsa rosa | Crab salad croissant with pink sauce | 12,00 | |
| Crepe de jamón cocido, queso edam fundido y huevo a la plancha | Crepe with cooked ham, melted Edam cheese and a fried egg | 14,50 | |
| Omelette de patatas hecha al momento | Freshly made potato omelette | 10,00 | |
| Meda ración | Ración | ||
| Ventresca de salmón marinado, salsa tártara y ensalada de brotes | Marinated salmon belly, tartar sauce and a salad of young shoots | 18,00 | |
| Jamón ibérico de bellota | Iberian acorn-fed ham | 31,00 | |
| Selección de quesos afinados | Selection of aged cheeses | 18,90 | |
| Ensaladilla clásica de encurtidos | Classic pickled vegetable Olivier salad | 8,25 | 15,50 |
| Nuestra selección de los mejores tomates del momento y aceite de oliva virgen extra | Our selection of the best seasonal tomatoes and extra virgin olive oil | 15,50 | |
| Ensalada de lechugas, queso brie a la parrilla, beicon crujiente y vinagreta balsámica | Mixed lettuce salad, grilled brie, crispy bacon and balsamic vinaigrette | 15,50 | |
| Hummus tradicional de berenjena y encurtidos hechos en casa | Traditional eggplant hummus with homemade pickles | 8,25 | 16,50 |
Entrantes Fríos
Entrantes Calientes
| 1/2 Ración | Ración | ||
| Sopa de cebolla y queso gruyère en costra de hojaldre | Onion soup with Gruyère cheese under a puff pastry crust | 12,50 | |
| Croquetas muy cremosas de jamón ibérico y huevo cocido | Very creamy croquettes with Iberian ham and hard-boiled egg | 7,75 | 15,50 |
| Mejillones Chez Madrid, abiertos al vapor en salsa de ajos y vino blanco con patatas fritas crujientes | Mussels Chez Madrid, steamed in a garlic and white wine sauce with crispy fries | 10,50 | 19,50 |
| Chipirones fritos «Costa Azul» | Fried baby squid «Costa Azul» style | 10,00 | 20,00 |
| Alcachofas de Tudela a la parrilla y AOVE | Grilled Tudela artichokes with extra virgin olive oil | 19,00 | |
| Fondue de quesos (Appenzeller, Raclette y Comté Vieille Réserve), patata baby cocida, pan tostado y encurtidos | Cheese fondue (Appenzeller, Raclette and Comté Vieille Réserve) with boiled baby potatoes, toasted bread and pickles | 22,00 | |
| Verduras de otoño asadas, parmesano y yema de huevo | Roasted autumn vegetables with Parmesan and egg yolk | 14,50 | |
| Macarrones al pesto rojo de tomates y albahaca | Red tomato and basil pesto macaroni | 15,50 | |
| Linguini salteados con almejas | Sautéed linguine with clams | 18,50 | |
| Tartar de atún de almadraba y aguacate | Almadraba tuna tartare (traditionally trap-caught tuna) with avocado | 26,00 | |
| Sopa bullabesa de pescados y mariscos | Bouillabaisse with fish and shellfish | 20,00 | |
| Salmón a la parrilla, espinacas salteadas con frutos secos y patatas risoladas | Grilled salmon, sautéed spinach with nuts and rissole potatoes | 28,50 | |
| Lenguado en salsa meunière y patatas fritas | Sole with meunière sauce and fries | 42,00 | |
Pescados
Carnes
| Steak tartar tradicional con patatas fritas | Traditional steak tartare with fries | 25,50 | |
| Solomillo a la parrilla, salsa Strogonoff y patatas fritas | Grilled beef tenderloin, Stroganoff sauce and fries | 29,90 | |
| Bœuf bourguignon y gnocchi trufados | Beef bourguignon with truffled gnocchi | 22,50 | |
| Albóndiga rellena de jamón ibérico, setas y foie gras | Meatball stuffed with Iberian ham, mushrooms and foie gras | 25,00 | |
| Hojaldre de solomillo y foie gras a la plancha | Puff pastry with beef tenderloin and pan-seared foie gras | 26,50 | |
| Milanesa de chuleta de cerdo ibérico y finas hierbas con linguini al roquefort | Iberian pork chop Milanese with fine herbs and linguine with Roquefort | 26,00 | |
| Magret de pato a la sartén, ensalada de hojas y naranja en vivo | Pan-seared duck breast, leaf salad and fresh orange | 28,00 | |
| Lomo de vaca a la parrilla, patatas fritas, salsa roquefort y salsa a la pimienta (recomendado para dos personas) | Grilled beef loin, fries, roquefort sauce and pepper sauce (recommended for two people) | 58,00 | |
| Ensalada de lechuga y cebolleta | Lettuce and spring onion salad | 4,00 € | |
| Patatas fritas | French fries | 4,00 € | |
Guarniciones
Postres
| Tarta de queso | Cheesecake | 9,00 | |
| Flan muy cremoso de nata | Very creamy flan (caramel custard) made with cream | 8,00 | |
| Crème brûlée caramelizada | Caramelized crème brûlée | 8,00 | |
| Pera al vino pinot noir y nata semimontada | Pear poached in Pinot Noir wine with lightly whipped cream | 8,00 | |
| Crepe de plátano y crema de chocolate y avellanas | Banana crepe with chocolate and hazelnut cream | 9,00 | |
| Crepe clásico de azúcar y limón | Classic lemon sugar crepe | 9,00 | |
| Carpaccio de frutas de temporada, helado de vainilla y salsa templada de chocolate | Carpaccio of seasonal fruits, vanilla ice cream, and warm chocolate sauce | 8,50 | |
| Macarrones al pesto rojo de tomates y albahaca | Red tomato and basil pesto macaroni | 15,50 € | |
| Linguini salteados con almejas | Sautéed linguine with clams | 18,50 € | |
Pasta y guisos
BLANCOS |
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| MARQUÉS DE RISCAL 2024 | D.O. Rueda (Verdejo) | 5,50 € | |
| FONTE D’OURO 2024 | D.O. Monterrei (Godello) | 5,50 € | |
| JOSÉ PARIENTE SUAVIGNON BLANC 2024 | D.O Rueda (Suavignon Blanc) | 5,80 € | |
| PAZO SAN MAURO 2024 | D.O. Rías Baixas (Albariño) | 6,00 € | |
TINTOS |
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| VIÑA EIZAGA CRIANZA 2021 | D.O. Rioja (Tempranillo) | 4,50 € | |
| 4 MONOS GR-10 2023 | D.O. Madrid (Garnacha, Cariñena, Syrah) | 5,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2021 | D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo) | 6,00 € | |
| CONDE DE SAN CRISTÓBAL 2022 | D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) | 6,00 € | |
| CAIR SELECCIÓN 2020 | D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) | 7,00 € | |
ROSADOS |
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| SOSPECHOSO 2023 | V.T. Castilla (Tempranillo, Bobal) | 5,50 € | |
ESPUMOSOS |
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| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA 2021 | D.O. Cava (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 6,00 € | |
GENEROSOS Y DULCES |
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| MANZANILLA MARUJA | D.O Jerez (Palomino) | 4,50 € | |
| PEDRO XIMÉNEZ ROMATE | D.O. Montilla-Moriles (Pedro Ximenez) | 6,00 € | |
| PALO CORTADO REGENTE | D.O Jerez (Palomino) | 6,50 € | |
Selección por copas
Vinos Espumosos
D.O. CAVA |
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| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA 2021 | L’Origan (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 26,00 € | |
A.O.C. CHAMPAGNE |
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| ANDRÉ CLOUET ROSÉ GRAND CRU | André Clouet (Pinot Noir) | 88,00 € | |
| PERRIER- JOUËT BRUT | Pernod Ricard Wine (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay) | 98,00 € | |
| MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL | Moët & Chandon (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay) | 100,00 € | |
| MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL | Moët & Chandon (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay) | 130,00 € | |
| RUINART BLANC DE BLANCS | Maison de Ruinart (Chardonnay) | 190,00 € | |
| DOM PÉRIGNON VINTAGE | Maison Dom Pérignon (Chardonnay, Pinot Noir) | 330,00 € | |
D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
| MANZANILLA MARUJA | Juan Piñero (Palomino Fino) | 28,00 € | |
| PALO CORTADO REGENTE | D.O Jerez (Palomino) | 36,00 € | |
Vinos Generosos
Vinos Blancos
D.O. RIAS BAIXAS |
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| VANIDADE 2024 | Bod. Almirante (Albariño) | 26,00 € | |
| PAZO SAN MAURO 2024 | Bod. Pazo San Mauro (Albariño) | 32,00 € | |
| SANAMARO SOBRE LÍAS 2021 | Bod. Pazo San Mauro (Albariño) | 84,00 € | |
D.O RUEDA |
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| JOSÉ PARIENTE 2024 | Bod. José Pariente (Verdejo) | 24,00 € | |
| JOSÉ PARIENTE SUAVIGNON BLANC 2024 | Bod. José Pariente (Suavignon Blanc) | 25,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL 2024 | Bod. Herederos del Marqués de Riscal (Verdejo) | 25,00 € | |
| EL PERRO VERDE 2024 | Bod. Ángel Lorenzo Cachazo (Verdejo) | 27,00 € | |
| OSSIAN 2022 | Bod. Alma Carraovejas (Verdejo) | 60,00 € | |
| BELONDRADE Y LURTON 2023 | Bod. Belondrade (Verdejo) | 80,00 € | |
| D.O. VALDEORRAS | |||
| O LUAR DO SIL 2024 | Bod. Pago de los Capellanes (Godello) | 30,00 € | |
D.O. MONTERREI |
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| FONTE D’OURO 2024 | Bod. Terras Vellas (Godello) | 26,00 € | |
D.O. RIBEIRA SACRA |
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| LAPOLA 2022 | Bod. Dominio de Bibei (Godello, Albariño, Dona Branca) | 48,00 € | |
MARLBOROUGH, NUEVA ZELANDA |
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| CLOUDY BAY 2024 | Cloudy Bay Vineyards (Suavignon Blanc) | 56,00 € | |
V. T. CASTILLA
| SOSPECHOSO 2024 | Uvas Felices por Marcos Eguren (Bobal, Tempranillo) | 25,00 € |
Vinos Rosados
Vinos Tintos
D.O. RIBERA DEL DUERO |
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| HITO 2023 | Bod. Cepa 21 (Tinto Fino) | 26,00 € | |
| CEPA 21 2022 | Bod. Cepa 21 (Tinto Fino) | 33,00 € | |
| CAIR SELECCIÓN 2020 | Bod. Dominio De Cair (Tempranillo) | 35,00 € | |
| CONDE DE SAN CRISTÓBAL 2022 | Bod. Conde de San Cristóbal (Tinto Fino) | 35,00 € | |
| PAGO DE LOS CAPELLANES 2022 | Bod. Pago de los Capellanes (Tinto Fino) | 52,00 € | |
| MALABRIGO 2022 | Bod. Cepa 21 (Tinto Fino) | 56,00 € | |
| PAGO DE CARRAOVEJAS 2022 | Bod. Alma Carraovejas (Tinto Fino, Cabernet Suavignon, Merlot) | 80,00 € | |
| FLOR DE PINGUS 2021 | Bod. Dominio de Pingus (Tinto Fino) | 252,00 € | |
D.O RIOJA |
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| VIÑA EIZAGA 2021 | Bod. Viña Eizaga (Tempranillo) | 24,00 € | |
| LUIS CAÑAS CRIANZA 2022 | Bod. Luis Cañas (Tempranillo, Garnacha) | 26,00 € | |
| LINDES DE REMELLURI 2021 | Bod. Granja de Nuestra Señora de Remelluri (Garnacha tinta, Graciano, Tempranillo) | 30,00 € | |
| AMAREN SELECCIÓN 2021 | Bod. Amaren (Tempranillo, Garnacha) | 32,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2020 | Bod. Herederos del Marqués de Riscal (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) | 36,00 € | |
| ÁNGELES DE AMAREN 2020 | Bod. Amaren (Tempranillo) | 40,00 € | |
| IMPERIAL RESERVA 2020 | Bod. CVNE (Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Tempranillo) | 45,00 € | |
| CONTINO RESERVA 2021 | Bod. Y Viñedos De Contino (Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Tempranillo) | 55,00 € | |
| RODA I 2019 | Bod. Roda (Tempranillo, Graciano) | 78,00 € | |
| FINCA EL BOSQUE 2020 | Bod. Sierra de Cantabria (Tempranillo) | 172,00 € | |
D.O BIERZO |
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| ULTREIA 2021 | Raúl Pérez Bodegas y Viñedos (Mencía) | 35,00 € | |
D.O RIBEIRA SACRA |
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| LALAMA 2021 | Bod. Dominio de Bibei (Mencía, Brancellao, Mouratón, Garnacha tinta, Sousón) | 40,00 € | |
D.O. TORO |
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| TERMES 2021 | Bod. Numanthia (Tinta de Toro) | 46,00 € | |
| NUMANTHIA 2019 | Bod. Numanthia (Tinta de Toro) | 98,00 € | |
| ALABASTER 2021 | Bod. Teso La Monja (Tinta de Toro) | 266,00 € | |
V.T. CASTILLA |
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| PETIT HIPPERIA 2023 | Bod. Pago de Vallegarcía (Merlot, Cabernet Suavignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah) | 30,00 € | |
| MAURO 2022 | Bod. Mauro (Tempranillo, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz) | 60,00 € | |
D.O. VINO DE MADRID |
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| 4 MONOS GR-10 2023 | Bod. 4 Monos Viticultores (Garnacha, Cariñena, Syrah) | 25,00 € | |
V.T DE MALLORCA |
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| 12 VOLTS 2023 | Bod. 4 Kilos Vinícola (Callet, Syrah, Alicante Bouschet) | 36,00 € | |
VINOS INTERNACIONALES |
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BURDEOS, FRANCIA |
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A.O.C SAINT STÉPHE |
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| CHÂTEAU MONTROSE GRAN CRU CLASSÉ 2019 | Château Montrose (Cabernet Franc, Cabernet Suavignon, Merlot) | 365,00 € | |
A.O.C POMEROL |
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| LES PENSÉES DE LAFLEUR 2020 | Château Lafleur (Cabernet Franc, Merlot) | 420,00 € | |
| CHÂTEAU LAFLEUR DE PETRUS 2019 | Château Lafleur de Petrus (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) | 610,00 € | |
A.O.C MARGAUX |
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| CHÂTEAU PALMER 2019 | Château Palmer (Cabernet Franc, Merlot) | 780,00 € | |
LOS TRAGOS DE CHEZ MADRID |
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| APEROL SPRITZ | Aperol, soda y prosecco Riccadonna | 10,50 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| CAMPARI SPRITZ | Campari, soda y prosecco Riccadonna | 12,50 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| CRODINO SPRITZ (SIN ALCOHOL) | Crodino | 6,00 | |
| LIMONCELLO SPRITZ | Limoncello Villa Massa, prosecco Martini y soda | 11,00 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| INICIARE BENE DUE | Martini Fiero, Martini Prosecco y ginger beer Schweppes | 10,90 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| NUESTRO HUGO | Licor de flor de saúco St-Germain, ginebra Tanqueray Rangpur y soda | 11,90 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| LA MANZANA MECÁNICA | Ginebra Bombay Sapphire, frutos rojos, dulce de manzanas con almendras amargas y sidra Ladrón de Manzanas | 11,90 | |
| Alérgenos: sulfitos y frutos secos | |||
| CHARLY’S VERMUT | Nuestro Vermut casero con toques de cacao y frutos rojos | 6,90 | |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| BURBUJAS DE PASIÓN | Ginebra Bombay Sapphire, dulce de fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscus | 10,50 | |
| CARAJILLO MEXICANO | Licor 43 y café espresso | 10,50 | |
| MI SANGRÍA | Ron Santa Teresa 1796 al estilo de Singapur, vino tinto, azúcar, cítricos del Mediterráneo y limonada | Copa 7,90 | Jarra 28,00 |
| Alérgenos: sulfitos | |||
| SANGRÍA DE FRUTOS ROJOS Y ESPUMOSO | Prosecco Cinzano To-Spritz, ginebra Bombay Sapphire, frutos rojos, dulce de almendras amargas y manzana | Copa 7,90 | Jarra 28,00 |
| Alérgenos: frutos secos y sulfitos | |||
NUESTROS CÓCTELES SIN ALCOHOL |
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| BURBUJITAS | Ginebra Seagram’s 0,0, dulce de fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscus | 10,00 | |
| SIN COMPLEJOS | Ginebra Seagram’s 0,0, frambuesas, arándanos y soda | 10,00 | |
| PIÑA TOPURIA | Vermut sin alcohol Martini No-Lo Floreale, Falernum y piña | 10,00 | |
| Alérgenos: frutos secos y sulfitos | |||
Nuestra selección de cócteles
| DESAYUNO COMPLETO | FULL BREAKFAST | ||
| Café, chocolate o infusión | Coffee, chocolate or infusion | 8,90 € | |
| A elegir | Your choice | ||
| Tostada de pan brioche francés | French brioche toast | ||
| Croissant a la plancha | Grilled croissant | ||
| Tosta de pan de hogaza | Sliced bread toast | ||
| Acompañados de mantequilla y mermelada o tomate rallado y AOVE | Served with butter and jam or grated tomato and extra virgin olive oil | ||
| Extras | Extras | ||
| Zumo de naranja natural | Natural orange juice | 3,90 € | |
| Aguacate | Avocado | 2,50 € | |
| Jamón ibérico | Iberian ham | 4,00 € | |
| Jamón York | Cooked ham | 2,50 € | |
| Beicon | Bacon | 2,50 € | |
| Paté de campaña | Country pâté | 2,50 € | |
| Salmón ahumado | Smoked salmon | 4,00 € | |
| ENTRE PANES | BETWEEN BREAD | ||
| Croissant de ensalada de cangrejo y salsa rosa | Crab salad and rose sauce croissant | 9,90 € | |
| Croque monsieur | Croque monsieur | 12,90 € | |
| Croissant mixto | Mixed croissant (ham and cheese) | 8,50 € | |
| Sándwich mixto | Mixed sandwich (ham and cheese) | 8,50 € | |
| HUEVOS | EGGS | ||
| Tosta de aguacate, huevos escalfados, tomates semi secos y queso ricotta | Avocado toast, poached eggs, sundried tomatoes and ricotta cheese | 12,90 € | |
| Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, beicon, espinacas y salsa holandesa | Eggs Benedict: poached eggs, brioche bread, bacon, spinach and hollandaise sauce | 13,90 € | |
| Huevos revueltos y tosta de pan de hogaza | Scrambled eggs and sliced bread toast | 9,50 € | |
| Extras | Extras | ||
| Jamón ibérico | Iberian ham | 4,00 € | |
| Jamón York | Cooked ham | 2,50 € | |
| Beicon | Bacon | 2,50 € | |
| Salmón ahumado | Smoked salmon | 4,00 € | |
| Omelette de patatas hecha al momento | Homemade spanish potato omelette | 8,00 € | |
| CREPPES | CRÊPES | ||
| Creppe de jamón cocido, queso y huevo | Ham, cheese and egg crêpe | 13,90 € | |
| Creppe clásico de azúcar y limón | Classic lemon and sugar crêpe | 9,50 € | |
| Creppe de plátano y crema de chocolate y avellanas | Banana and chocolate hazelnut cream crêpe | 9,50 € | |
| DULCES | SWEETS | ||
| Fruta fresca | Fresh fruit | 7,50 € | |
| Yogur artesano con granola | Artisanal yogurt with granola | 8,50 € | |
| Yogur artesano con fruta fresca y granola | Artisanal yogurt with fresh fruit and granola | 9,50 € | |
| Tarta de queso | Cheesecake | 8,50 € |
Desayunos
Entretenimiento con las manos
| Ración | |||
| Ostra francesa aliñada con picada ácida y picante (Ud.) | French oyster seasoned with sour and spicy condiment (unit) | 5,50 € | |
| Ostra francesa frita con mayonesa de limas (Ud.) | Fried french oyster with lime mayonnaise (unit) | 5,50 € | |
| Blinis hechos en casa, salmón ahumado y caviar* (Ud.) | Homemade blini, smoked salmon and caviar (unit) | 6,00 € | |
| *Maridaje con vodka Beluga | *Marinade with Beluga vodka | 7,00 € | |
| Brioche tostado, anchoa de L’Escala y mantequilla artesana montada (Ud.) | Toasted brioche, anchovies from L’Escala and homemade whipped butter (unit) | 5,00 € | |
| Navajas gallegas gratinadas a la leña (Ud.) | Wood-fired razor clams (unit) | 4,50 € | |
| Croque Monsieur de prosciutto cotto gratinado (Ud.) | Grilled prosciutto cotto Croque Monsieur (unit) | 4,50 € | |
| Bocaditos de patata crujiente y steak tartar (Ud.) | Crispy potato and steak tartare bites (unit) | 5,00 € | |
| Meda ración | Ración | ||
| Ensaladilla clásica | Classic olivier salad | 8,00 € | 15,00 € |
| Ensaladilla-cóctel de langosta | Lobster salad cocktail | 19,50 € | |
| Terrina de foie gras entier casera, ensalada de frissé y mango | Homemade whole foie gras terrine, frisée salad and mango | 11,00 € | 22,00 € |
| Hummus de berenjena escalivada a la leña, avellanas y queso fresco | Grilled wood-fired eggplant hummus with hazelnuts and fresh cheese | 13,50 € | |
| Nuestra ensalada Niza: brotes de lechugas vivas, atún de almadraba en aceite, encurtidos y huevos cocidos | Our Nice salad: living lettuce sprouts, almadraba tuna in oil, pickles, and boiled eggs | 8,00 € | 16,00 € |
| Ensalada Óscar: tomate de temporada, aguacate y salmón ahumado | Oscar salad: seasonal tomato, avocado and smoked salmon | 16,00 € | |
| Croquetas muy cremosas de jamón ibérico y huevo duro | Very creamy iberian ham and hard-boiled egg croquettes | 7,50 € | 15,00 € |
| Buñuelos de carabinero | Scarlet shrimp fritters | 8,00 € | 16,00 € |
| Mejillones abiertos al carbón con salsa marinera | Charcoal-grilled mussels with seafood sauce | 16,00 € |
Primeros
Verduras
| 1/2 Ración | Ración | ||
| Ratatouille de verduras a la leña | Wood-fired vegetable ratatouille | 16,00 € | |
| Alcachofas a la brasa y AOVE | Grilled artichokes with extra virgin olive oil | 16,00 € | |
| Flores de calabacín crujientes rellenas de mozzarella y parmesano | Crispy courgette flowers filled with mozzarella and parmesan cheese | 8,50 € | 17,00 € |
| Puerro a la parrilla, queso curado y salsa romesco | Grilled leek, cured cheese and romesco sauce | 15,50 € | |
| Arroz de langosta mediterránea al horno de leña (para 2 personas) | Wood-fired mediterranean lobster rice (for 2 people) | 27,00 € (*) | |
| Los macarrones de Don Pabblo, con tomate guisado y chorizo picante de León | Don Pabblo’s macaroni with spicy chorizo from León | 16,00 € | |
| Canelones gratinados de carne picada y jamón ibérico | Grilled cannelloni filled with minced meat and iberian ham | 18,00 € | |
| Lentejas caviar estofadas al curry con butifarra de perol | Curry stewed Beluga lentils with “butifarra” (cured pork sausage) | 18,00 € | |
| (*) Precio por persona | |||
| Price per person |
Arroces, pastas y guisos
De nuestras costas
| Rape de tripa negra asado a la parrilla | Grilled roasted black-bellied monkfish | 27,00 € | |
| Lubina de estero a la sal en horno de leña (para 2 personas) | Wood-fired salt-baked estuary sea bass (min. 2 people) | 26,00 € (*) | |
| Lubina de estero a la parrilla | Grilled estuary sea bass | 26,00 € | |
| Rodaballo del Cantábrico a la parrilla (para 2 personas) | Grilled Cantabrian turbot (min. 2 people) | 36,00 € (*) | |
| Tartar de atún, yema de huevo y aceite de oliva | Tuna tartare, egg yolk and olive oil | 23,00 € | |
| Lenguado salvaje meunière a la leña | Wood-fired wild sole meunière | 36,00 € | |
| (*) Precio por persona | |||
| Price per person | |||
| Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de ajos confitados | Grilled beef sirloin with confit garlic sauce | 27,50 € | |
| Chuleta de lomo alto de vaca madurada (para 2 personas) | Aged high-loin steak (min. 2 people) | 60,00 € | |
| Entrecot con hueso de vaca madurada a la parrilla | Grilled matured beef ribeye with bone | 28,00 € | |
| Escalope Wiener Schnitzel de ternera de leche | Milk-fed veal Wiener Schnitzel escalope | 22,00 € | |
| Magret de pato asado y chutney de mango | Roasted duck magret and mango chutney | 24,00 € | |
| Paletilla de cordero lechal asada a la leña | Wood-fired roasted suckling lamb shoulder | 28,00 € | |
| Steak tartar clásico hecho al momento | Classic freshly-made steak tartare | 17,50 € | |
| Mini hamburguesa de picaña curada a la parrilla (unidad) | Grilled mini-burgers of aged picanha (unit) | 8,00 € | |
| Medallón de jarrete de ternera glaseado | Glazed beef shank medallion | 22,00 € | |
Selección de carnes
Guarniciones
| Patatas fritas | French fries | 5,00 € | |
| Puré de patata gratinado | Gratinated mashed potatoes | 5,00 € | |
| Ensalada de lechuga Batavia y cebolleta | Batavia lettuce and spring onion salad | 5,00 € | |
| Espinacas a la crema | Creamed spinach | 5,00 € | |
| Linguini paja y heno salteados con parmesano | Straw and hay linguini sautéed with parmesan | 5,00 € | |
| Pimiento chocolate asado a la leña | Wood-fired roasted chocolate bell pepper | 5,00 € | |
| Tarta de queso muy cremosa | Very creamy cheesecake | 8,50 € | |
| Tarta de fresas con nata | Strawberry tart with whipped cream | 8,50 € | |
| Tarta soufflé de limón | Lemon soufflé tart | 8,50 € | |
| Nuestra tarta Sacher | Our Sacher cake | 8,50 € | |
| Tarta de praliné de avellana | Hazelnut praline tart | 8,50 € | |
| Brioche de mantequilla bañado en leche de vainilla | Butter brioche bathed in vanilla milk | 8,50 € | |
| Helado de vainilla bourbon recién mantecado, salsa de chocolate, avellanas tostadas y barquillo crujiente | Freshly churned bourbon vanilla ice cream, chocolate sauce, toasted hazelnuts and crispy wafer | ||
| (Para 4 personas) | (For 4 persons) | 34,00 € | |
| (Para 2 personas | (For 2 persons) | 17,00 € |
Postres
Blancos
| MARQUÉS DE RISCAL | D.O. Rueda (Verdejo) | 4,50 € | |
| TERRAS DO CIGARRÓN | D.O. Monterrei (Godello) | 4,50 € | |
| PAZO SAN MAURO | D.O. Rías Baixas (Albariño) | 6,00 € | |
Tintos
| VIÑA EIZAGA CRIANZA | D.O.Ca. Rioja (Tempranillo) | 4,20 € | |
| EL RINCÓN | D.O.P. Vinos de Madrid (Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) | 5,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA | D.O.Ca. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo) | 5,80 € | |
| CEPA 21 | D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) | 5,80 € | |
| CONDE SAN CRISTÓBAL | D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) | 5,80 € |
ESPUMOSOS
| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA | D.O. Cava (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 5,20 € | |
| MOËT & CHANDON 3/8 | A.O.C. Champagne (Chardonnay) | 60,00 € |
Selección por copas
Vinos Espumosos
D.O. Cava
| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA | L ́Origan (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 24,00 € | |
| SRAS. Y SRES. ROSÉ BRUT NATURE | L ́Origan (Pinot Noir, Xarel.lo) | 26,00 € |
A.O.C Champagne
| ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE BLANC DE NOIRS GRAND CRU | André Clouet (Pinot Noir) | 74,00 € | |
| ANDRÉ CLOUET ROSÉ GRAND CRU | André Clouet (Pinot Noir) | 90,00 € | |
| PERRIER-JOUËT BRUT | Pernod Ricard Wine (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) | 98,00 € | |
| CHANDON GARDEN SPRITZ | Moët & Chandon (Chardonnay, Pinot Noir, Semillón) | 65,00 € | |
| MOËT & CHANDON 3/8 | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 60,00 € | |
| MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 120,00 € | |
| MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 150,00 € | |
| MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 180,00 € | |
| MOËT & CHANDON ICE BRUT IMPÉRIAL MAGNUM | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 350,00 € | |
| MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL MAGNUM | Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 250,00 € | |
| DOM PÉRIGNON VINTAGE | Maison Dom Pérignon (Chardonnay, Pinot Noir) | 360,00 € | |
| DOM PÉRIGNON LUMINOUS | Maison Dom Pérignon (Chardonnay, Pinot Noir) | 420,00 € | |
| R DE RUINART | Maison de Ruinart (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) | 120,00 € | |
| RUINART BLANC DE BLANCS | Maison de Ruinart (Chardonnay) | 198,00 € | |
| RUINART ROSÉ | Maison de Ruinart (Chardonnay, Pinot Noir) | 198,00 € | |
| ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD | Armand De Brignac (Chardonnay, Pinot Meunir, Pinot Noir) | 700,00 € |
D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
| MANZANILLA MARUJA | Juan Piñero (Palomino Fino) | 28,00 € | |
Vinos Generosos
LUBERÓN. VALLE DEL RÓDANO
| LA VIEILLE FERME ROSÉ 2020 | La Vieille Ferme- Famille Perrin (Cinsault, Garnacha, Syrah) | 22,00 € |
Vinos Rosados
Vinos Blancos
| D.O.Ca. RIOJA | |||
| ALBA | Bodegas Viña Eizaga (Garnacha blanca, Malvasía, Viura) | 20,00 € | |
| D.O. RÍAS BAIXAS | |||
| VANIDADE | Bodegas Almirante (Albariño) | 26,00 € | |
| PAZO SAN MAURO | Bodega Pazo San Mauro (Albariño) | 32,00 € | |
| LEIRANA | Bodega Forjas del Salnés (Albariño) | 34,00 € | |
| D.O. MONTERREI | |||
| TERRAS DO CIGARRÓN | Bodega Terras Do Cigarrón (Godello) | 20,00 € | |
| D.O. RUEDA | |||
| MARQUÉS DE RISCAL | Bodega Herederos del Marqués de Riscal (Verdejo) | 22,00 € | |
| JOSÉ PARIENTE | Bodega José Pariente (Verdejo) | 24,00 € | |
| BELONDRADE Y LURTON | Bodega Belondrade (Verdejo) | 78,00 € | |
| PAGO DE VALLEGARCÍA | |||
| VALLEGARCÍA VIOGNIER | Pago de Vallegarcía (Viognier) | 42,00 € | |
| MARLBOROUGH (NUEVA ZELANDA) | |||
| CLOUDY BAY | Cloudy Bay Vineyards (Sauvignon Blanc) | 56,00 € | |
| FRANCIA-A.O.C. LANGUEDOC-ROUSSILLON | |||
| LES ARGELIÈRES | Les Producteurs Réunis (Chardonnay) | 22,00 € |
Vinos Tintos
| D.O. BIERZO | |||
| PÉTALOS DEL BIERZO | Descendientes de J. Palacios (Mencía) | 36,00 € | |
| LAS GUNDIÑAS | Bodega La Vizcaína de vinos (Mencía, Estaladiña, Sousón, Alicante Bouschet) | 40,00 € | |
| D.O. TORO | |||
| PRIMA | Bodegas Maurodos (Tinta de Toro, Garnacha) | 26,00 € | |
| NUMANTHIA | Bodegas Numanthia (Tinta de Toro) | 98,00 € | |
| VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN | |||
| ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN | Bodegas Abadía Retuerta (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot) | 52,00 € | |
| D.O. RIBERA DEL DUERO | |||
| TARSUS CRIANZA | Bodegas Tarsus (Tempranillo) | 30,00 € | |
| CEPA 21 | Bodegas Cepa 21 (Tempranillo) | 32,00 € | |
| CONDE DE SAN CRISTÓBAL | Bodegas Conde de San Cristóbal (Tempranillo) | 34,00 € | |
| CAIR SELECCIÓN LA AGUILERA | Bodegas Dominio de Cair (Tempranillo) | 38,00 € | |
| MONTECASTRO | Bodegas Montecastro (Tempranillo) | 40,00 € | |
| PAGO DE LOS CAPELLANES | Bodega Pago de los Capellanes (Tempranillo) | 52,00 € | |
| PRELUDIO DE SEI SOLO | Bodegas Sei Solo (Tempranillo) | 65,00 € | |
| PAGO DE CARRAOVEJAS | Bodegas Pago de Carraovejas (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot) | 80,00 € | |
| PSI | Bodega Dominio de Pingus (Tinto Fino) | 68,00 € | |
| FLOR DE PINGUS | Bodega Dominio de Pingus (Tinto Fino) | 252,00 € | |
| ALIÓN | Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) | 126,00 € | |
| VALBUENA 5º AÑO | Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) | 225,00 € | |
| VEGA SICILIA ÚNICO | Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) | 620,00 € | |
| VINOS DE LAS ISLAS – VINO DE LA TIERRA DE MALLORCA | |||
| 12 VOLTS | Bodega 4 Kilos Vinícola (Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot) | 34,00 € | |
| D.O. ALICANTE | |||
| PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA | Bodegas Pepe Mendoza (Monastrell, Syrah, Alicante Bouschet) | 22,00 € | |
| D.O. JUMILLA | |||
| JUAN GIL 12 MESES | Bodega Juan Gil (Monastrell) | 26,00 € | |
| D.O.P. VINOS DE MADRID | |||
| EL RINCÓN | Bodegas Dominio del Rincón Familia del Marqués de Griñón (Syrah, C. Sauvignon, Petit Verdot) | 25,00 € | |
| PAGO DE VALLEGARCÍA | |||
| VALLEGARCÍA SYRAH | Pago de Vallegarcía (Syrah) | 40,00 € | |
| VINOS DE GALICIA – D.O. RIBEIRA SACRA | |||
| LALAMA | Bodega Dominio do Bibei (Mencía, Brancellao, Mouratón, Garnacha tinta, Sousón) | 40,00 € | |
| D.O.Q. PRIORAT | |||
| CAMINS DEL PRIORAT | Bodega Álvaro Palacios (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) | 46,00 € | |
| VINOS DE LA RIOJA – VINOS DE PARCELA (ÁLAVA) | |||
| ARTADI LA POZA DE BALLESTEROS | Bodegas y Viñedos Artadi (Tempranillo) | 178,00 € | |
| ARTADI VIÑA EL PISÓN | Bodegas y Viñedos Artadi (Tempranillo) | 560,00 € | |
| D.O.Ca. RIOJA | |||
| VIÑA EIZAGA CRIANZA | Bodega Viña Eizaga (Tempranillo) | 20,00 € | |
| AZPILICUETA CRIANZA | Bodega Azpilicueta (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) | 22,00 € | |
| LUIS CAÑAS CRIANZA | Bodega Luis Cañas (Tempranillo, Garnacha) | 24,00 € | |
| MONTECILLO ED | Bodega Montecillo (Tempranillo, Garnacha) | 32,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA | Bodega Herederos del Marqués de Riscal (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) | 34,00 € | |
| MARQUÉS DE VARGAS RESERVA | Bodegas Marqués de Vargas | 36,00 € | |
| MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA | Bodegas Marqués de Murrieta (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha) | 44,00 € | |
| CONTINO RESERVA | Viñedos del Contino (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) | 50,00 € | |
| RODA I | Bodegas Roda (Tempranillo, Graciano) | 78,00 € | |
| LA NIETA | Viñedos de Páganos (Tempranillo) | 190,00 € | |
| FRANCIA – A.O.C. LANGUEDOC-ROUSSILLON | |||
| LES ARGELIÈRES | Les Producteurs Réunis (Pinot Noir) | 22,00 € | |
| ARGENTINA – ALTAMIRA (Mendoza) | |||
| TERRAZAS DE LOS ANDES | Terrazas de los Andes (Malbec) | 34,00 € |
| HORSE’S NECK PABBLO** | Whisky Hibiki y Whisky Laphroaig perfumados con cítricos, jalea de yuzu y jengibre y ginger ale Schweppes | 25,00 € | |
| VESPER MARTINI** | Ginebra Bombay Sapphire, vodka Grey Goose, Lillet Blanc, vino manzanilla, hojas de laurel y cítricos | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| CLOVER CLUB** | Ginebra Tanqueray N° TEN, limón, dulce de frambuesa, coco y especias | 12,90 € | |
| #Alérgenos: huevo y frutos secos | |||
| NEGRONI DE PARMESANO | Ginebra Malfy, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, Campari y parmesano al mezcal | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos y lactosa | |||
| BLOODY MARY** | Vodka Belvedere de la huerta, salsa Pabblo, agua de tomate, cerezas y espuma de apio | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos y apio | |||
| ESPRESSO MARTINI** | Ron Zacapa Centenario, canela, cardamomo, cítricos, café espresso, licor de café y vainilla | 12,90 € | |
| DAIQUIRI | Ron Bacardí Carta Blanca, lima y azúcar | 12,90 € | |
| NAKED AND FAMOUS** | Mezcal 400 conejos, Chartreuse Amarillo, cordial de naranja sanguina y lima | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| MAI TAI** | Ron Añejo Cacique 500, cachaza Leblon, orgeat Pabblo, Cointreau, lima y aire de piña | 13,90 € | |
| #Alérgenos: frutos secos | |||
| NEW YORK SOUR** | Bourbon Bulleit, salsa Bourguignonne, limón y dulce de albahaca | 12,90 € | |
| #Alérgenos: huevo y sulfitos | |||
| WHITE LADY** | Ginebra Monkey 47, Cointreau, limón y dulce de mandarina con tomillo | 12,90 € | |
| #Alérgenos: huevo | |||
| MANHATTAN** | Bourbon Maker’s Mark, cerezas, palo cortado, vermut Martini Riserva Speciale Rubino y angostura | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| PENICILLIN** | Whisky Laphroaig, Glenmorangie, The Macallan 12, jalea de yuzu y jengibre, mermelada de naranjas amargas con Chartreuse Verde y limón | 13,90 € | |
| #Alérgenos: huevo | |||
| TOMMY’S MARGARITA** | Tequila Don Julio Blanco, miel de la Alcarria, azafrán, hierbabuena y lima | 12,90 € | |
| MARGARITA** | Tequila Patrón Silver, lima, dulce de piña con naranjas y jengibre | 12,90 € | |
| PALOMA REPOSADA** | Tequila Patrón Reposado, cordial de naranja sanguina y soda de pomelo | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| PORNO STAR MARTINI** | Vodka Grey Goose, cordial de fruta de la pasión y champán, vainilla y lima | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos y huevo | |||
| MINT JULEP** | Whisky Johnnie Walker Black Label, peras, chocolate blanco y hierbabuena | 12,90 € | |
| SINGAPUR SELING** | Ginebra Tanqueray Nº TEN, cordial de piña y cítricos, cerezas, Cointreau, Benedictine y granadina | 12,90 € | |
| BULL SHOT** | Vodka Beluga al estilo de Pabblo, caldo de buey, limón, sal de apio, sal Maldon, pimienta negra y Tabasco | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos y apio | |||
| BOULEVARDIER** | Ron añejo Havana Selección de Maestros, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, bitter Martini, coco y café | 13,50 € | |
| #Alérgenos: sulfitos y frutos secos | |||
| OLD FASHIONED** | Ron añejo Santa Teresa 1796, dulce de Talisker y jengibre con agua de naranja | 14,50 € | |
| RUSTY NAIL** | Whisky Chivas Mizunara y Drambuie al estilo bereber | 13,50 € | |
| #Alérgenos: frutos secos y sulfitos | |||
| VIEUX CARRÉ** | Coñac Henessy, ron Barceló Imperial, vermut Yzaguirre, Benedictine, naranjas y piña con almendras amargas | 12,90 € | |
| #Alérgenos: frutos secos | |||
| HUGO SPRITZ** | Licor de flores de Saúco St-Germain, ginebra Bombay Pressé, soda, Prosecco Martini, hierbabuena y naranjas | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| GIMLET** | Ginebra Roku, cordial de mandarina al estilo de Sanlúcar y aire de lima | 12,90 € | |
| #Alérgenos: sulfitos | |||
| CÓCTELES SIN | |||
| BURBUJITAS DE PASIÓN | Ginebra Tanqueray 00, dulce de fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscos | 11,00 € | |
| INOCENTE FIZZ | Ginebra Tanqueray 00, limón, dulce de peras y soda | 11,00 € | |
| #Alérgenos: huevo | |||
| UN BUEN COMIENZO | Vermut sin alcohol Martini No-Lo Floreale sin alcohol, cordial de fruta de la pasión y 7Up | 11,00 € | |
| CÓCTELES PARA COMPARTIR | |||
| BARRIL CUBANO* | Ron Bacardí Carta Blanca infusionado con piña, cordial de coco con lima, hierbabuena y soda | 40,00 € | |
| AGUA DE VALENCIA 2.0* | Vodka Grey Goose, ginebra Tanqueray Nº TEN, cordial de fruta de la pasión y zumo de naranja con albahaca y cava | 40,00 € | |
| PRIMERO FUERON EPI Y BLAS Y AHORA SON ISAAC Y JACINTO* | Whisky Monkey Shoulder, galletas líquidas de jengibre, té negro con cítricos y agua de naranjas | 40,00 € | |
| PONCHE MEXICANO * | Tequila Patrón Silver, agua de Jamaica, piña, manzanas, peras, azúcar, cítricos y canela | 40,00 € | |
| LA MANZANA MECÁNICA (PARA COMPARTIR) * | Ginebra Larios 12, frambuesas, arándanos, manzanas, dulce de almendras amargas y sidra Ladrón de Manzanas | 40,00 € | |
| EL SPRITZ DE PABBLO * | Licor de flores de Saúco St-Germain, Aperol, cordial de albariño con eucalipto, piña cítrica y soda | 40,00 € | |
| *Todos estos cocteles están pensando para cuatro personas |
Nuestra selección de cócteles
Primeros
| Ensaladilla clásica | ||
| Hummus de berenjena escalivada a la leña, avellanas y queso fresco | ||
| Nuestra ensalada Niza: brotes de lechugas vivas, atún de almadraba en aceite, encurtidos y huevos cocidos | ||
| Croquetas muy cremosas de jamón ibérico y huevo duro | ||
| Alcachofas a la brasa y AOVE | ||
| Puerro a la parrilla, queso curado y salsa romesco |
| Pollo asado al horno de leña |
| Los macarrones de don Pabblo, con tomate guisado y chorizo picante de León |
| Canelones gratinados de carne picada y jamón ibérico |
| Lubina de estero a la parrilla |
| Escalope Wiener Schnitzel de ternera de leche |
| Pallarda de ternera a la plancha |
| Mini hamburguesas de picaña currada a la parrilla |
Segundos
Postre o café
| Tarta de queso muy cremosa | ||
| Tarta praliné de avellanas | ||
| Fruta preparada | ||
| Café | ||
Incluye una bebida, pan y aperitivo
– 24 € –
(De lunes a viernes en horario de comida. Excepto festivos)
Ginebras
| BEEFEATER | 12,00 € | ||
| BEEFEATER BLACK | 12,00 € | ||
| BOMBAY BRAMBLE | 12,00 € | ||
| BOMBAY SAPPHIRE | 12,00 € | ||
| BROCKMANS | 13,50 € | ||
| GORDON´S PINK | 12,00 € | ||
| HENDRICK’S | 14,00 € | ||
| HENDRICK’S LUNAR | 14,00 € | ||
| HENDRICK’S MIDSUMMER | 15,00 € | ||
| LARIOS 12 | 12,00 € | ||
| LARIOS ROSE | 12,00 € | ||
| LATIN LOVER GIN | 17,00 € | ||
| MALFY | 14,00 € | ||
| MASTERS GIN | 12,00 € | ||
| MONKEY 47 | 17,00 € | ||
| NORDES | 14,00 € | ||
| ROKU | 14,00 € | ||
| SEAGRAMS | 12,00 € | ||
| SEEDLIP | 12,50 € | ||
| SIPSMITH | 14,00 € | ||
| TANQ. RANGPUR | 14,00 € | ||
| TANQ. SEVILLA | 14,00 € | ||
| TANQUERAY Nº TEN | 12,00 € | ||
| TANQUERAY | 12,00 € | ||
| TANQUERAY SIN | 12,00 € | ||
Tequilas y aguardientes
| CASAMIGOS BLANCO | 14,00 € | ||
| D. JULIO 1942 | 24,00 € | ||
| D. JULIO BLANCO | 13,00 € | ||
| D. JULIO REPOSADO | 14,00 € | ||
| LICOR DE CAFÉ TERRAS CELTAS | 6,00 € | ||
| MAESTRO DOBEL DIAMANTE | 18,00 € | ||
| ORUJO BLANCO TERRAS CELTAS | 6,00 € | ||
| ORUJO DE HIERBAS TERRAS CELTAS | 6,00 € | ||
| PATRÓN AÑEJO | 15,00 € | ||
| PATRÓN REPOSADO | 16,00 € | ||
| PATRÓN SILVER | 14,00 € | ||
| VOLCÁN BLANCO | 12,00 € | ||
Rones
| BACARDI | 12,00 € | ||
| BACARDI 8 | 14,00 € | ||
| BARCELO AÑEJO | 12,00 € | ||
| BARCELÓ BLANCO | 12,00 € | ||
| BARCELÓ CREAM | 12,00 € | ||
| BARCELÓ IMPERIAL | 14,00 € | ||
| BARCELÓ SIGNIO | 14,00 € | ||
| BRUGAL 1888 | 14,00 € | ||
| BRUGAL AÑEJO | 12,00 € | ||
| BRUGAL EXTRA VIEJO | 12,00 € | ||
| CACIQUE 500 | 14,00 € | ||
| HAVANA 7 | 14,00 € | ||
| HAVANA SEL. MAESTROS | 14,00 € | ||
| SANTA TERESA | 12,00 € | ||
| SANTA TERESA 1796 | 13,50 € | ||
| ZACAPA 23 | 17,00 € | ||
Vodkas
| ABSOLUT | 12,00 € | ||
| BELVEDERE | 14,00 € | ||
| CIROC | 15,00 € | ||
| GREY GOOSE | 14,00 € | ||
| KETTEL ONE | 14,00 € | ||
Whiskys
| AUCHENTOSHAN | 14,00 € | ||
| BALLANTINE’S 10 | 12,00 € | ||
| BULLEIT | 14,00 € | ||
| CARDHU 12 | 15,00 € | ||
| CHIVAS MIZUNARA | 17,00 € | ||
| COPPER DOG | 14,00 € | ||
| DEWAR’S 12 | 14,00 € | ||
| DEWAR’S 15 | 15,00 € | ||
| DEWAR’S 18 | 26,00 € | ||
| DEWAR’S 8 | 12,00 € | ||
| DYC 8 | 12,00 € | ||
| GLENFIDDICH 12 | 14,00 € | ||
| GLENFIDDICH 15 | 15,00 € | ||
| GLENMORANGIE | 16,00 € | ||
| GLENROTHES SPECIAL | 15,00 € | ||
| HIBIKI JAPANESE | 26,00 € | ||
| J&B | 12,00 € | ||
| J. W. BLACK | 14,00 € | ||
| J. W. BLUE | 45,00 € | ||
| J. W. GOLD | 16,00 € | ||
| J. W. RED | 12,00 € | ||
| JACK DANIEL’S | 14,00 € | ||
| JAMESON | 12,00 € | ||
| JIM BEAM | 12,50 € | ||
| LAPHROAIG | 15,00 € | ||
| MACALLAN 12 | 17,00 € | ||
| MAKERS MARK | 14,00 € | ||
| MONKEY SHOULDER | 14,00 € | ||
| MORTLACH | 14,00 € | ||
| TALISKER 10 | 17,00 € | ||
| TOKI | 14,00 € | ||
| TULLAMORE | 14,00 € | ||
| WHITE LABEL | 12,00 € | ||
A los productos consumidos en las terrazas o en el rooftop se les aplicará un suplemento del 10%
A 10% supplement will be applied to products consumed on the terraces or rooftop
SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO / Bread and snack supplement: 3,60
Disponemos de carta de alérgenos. Ante cualquier alergia o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
We have an allergen menu. Consult your waiter for any allergy or food intolerance.
Este establecimiento cuenta con información sobre alérgenos de todos sus productos. Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero.
Este establecimiento cumple con lo establecido en el real decreto 1021/2022, del 13 de diciembre, en lo relativo a la prevención de
parasitosis de anisakis en productos de la pesca consumidos sin sufrir tratamientos térmicos.
