Equipo

Llegó a GLH Singular Restaurants en 2021 con el objetivo de impulsar el crecimiento y consolidar al grupo como referente del sector. Licenciado en Administración de Empresas y Máster en Finanzas por la Universidad de Saint Louis, cuenta con más de 25 años de experiencia internacional. Ha liderado áreas de negocio, ventas y marketing en compañías como Latam Airlines, General Motors, P&G y Diageo. En GLH aporta una visión estratégica y humana, con un enfoque muy orientado al cliente.

Licenciado en Administración de Empresas y MBA por ESCP Business School, es cofundador de GLH Singular Restaurants. Tras liderar el área comercial y de eventos, en 2021 asumió el cargo de COO/CXO para impulsar el crecimiento del grupo. Su visión emprendedora, creativa y estratégica ha sido clave en la conceptualización de espacios y experiencias que definen la identidad de GLH.

Licenciado en Económicas y MBA por el Instituto de Empresa. Aporta más de 20 años de experiencia como director financiero en el entorno retail (Leroy Merlin, PC City, Bodybell) y en los últimos años en restauración organizada (Foodbox). Actualmente casi 3 años en la empresa.

Apasionado por la cocina y con más de 25 años de experiencia, es el alma culinaria de GLH Singular Restaurants. Su trayectoria incluye referentes como Nodo, Pan de Lujo o Filandón, siempre con el producto como protagonista. Desde 2018 forma parte del grupo, donde comenzó dando vida a UMO. Hoy lidera la propuesta gastronómica de todos nuestros espacios: una cocina honesta, con sabor, que emociona y conecta.